klik-klik! Agar ku Jadik berUang seperti kamu!

ceritera luna, luna &ayahu


WE LOVE. WE CARE. WE RESPECT EACH OTHER

belum daftar heartbeat.my?taktau bagaimana?
ini ada
toturialnye.

Sunday, July 3, 2011

Jom Masak Sambal Udang Lu'Lu :p

Petang tuh, taktau nak masak ape..
tetiba teringat kat esbox ade sedikit lagi udang baki masak lemak nenas hari tuh..
so pe lagi trus timbul idea nak masak Sambal Udang..
tp petai takde, semalam lupa minta ayah belikan..
takpe akan ku derhakakan resepi Sambal Udang Petai ni ke Sambal Udang Kacang Panjang..Hhaa



Bahan-bahannye;

* 8-9 batang cili kering (nak sambal lebih banyak dan lebih pedas, boleh lebihkan)
* 4-5 ulas bawang kecil
* 2 ulas bawang putih
* Udang Segar (saiz mengikut keperluan)
* Air asam-1/2 cawan hingga 1 cawan (agak-agak)
* Minyak untuk menumis, gula, garam..
* Jika suka..Petai 1/2 mangkuk
* 1 Labu Bawang Besar-Dihiris

Cara-cara nya pula;

1. Blend bawang putih, bawang merah dan cili kering (cili kering yg telah direndam didlm air).. kisar shingga hancur bersama-sama dengan air..
2. Panaskan minyak..bile sudah panas masukkan bahan yg telah dikisar..
3. Tumis sehingga garing dan naik minyak..masukkan udang..gula dan garam..lebihkan gula utk mendapatkan rase yg lebih manis..
4. Jika suka masukkan petai..
5. Masukkan air asam..biarkan mengelegak dan masukkan bawang besar yang telah dihiris..tunggu hingga sambal naik minyak dan pekat.. (kepekatan sambal ikut suka)
6. Hidangkan..

**comotnye, mmg takde kpakaran lam mhidang la..Hhaa :p

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...